Ny firafitry ny tsipika Jelly Candy
Milina fandrahoan-tsakafo misy gummy
JY modelyMilina manokana hanaovana Gummy misy gelatine avy amin'ny gelatin, pectin, carrageenan, agar ary karazana starch novaina isan-karazany ny Milina Fandrahoana Gummy.Y modelyMilina manokana handrahoana vatomamy gel miaraka amin'ny gelatin, pectin, carrageenan, agar ary starch novaina isan-karazany ho akora fototra ny milina. Namboarina manokana miaraka amin'ny karazana rano mafana "bundle" ity milina ity. Namboarina manokana miaraka amin'ny "bundle heat exchanger" ny "bouche" siramamy, izay afaka mamokatra fifanakalozana hafanana lehibe amin'ny habetsahana kely. Ireo "exchanger" hafanana ireo dia afaka mamokatra fifanakalozana hafanana be dia be amin'ny habetsahana kely, ary misy efitrano banga mba hahazoana antoka ny haavon'ny siramamy amin'ny fandrahoana.
Afaka manafaingana ny famokarana sy mampitombo ny vokatra ny endrika avo lenta. Tsotra kokoa ny fikojakojana ary tena mora ny manadio.
Tonelina Fampangatsiahana Vatomamy
Fitaovana manokana hampangatsiahana karazana vatomamy rehetra ny tonelina fampangatsiahana. Ahitana sosona maromaro amin'ny fantsona fampangatsiahana vy tsy misy harafesina azo hanina mba hampangatsiahana tsy tapaka ny siramamy bara.
Paompy fandrefesana mitambatra
Paompy mitambatra no ampiasaina handrefesana sy hampidirana ranon-javatra misy tsiro/loko ao anaty tsipika famokarana vatomamy.Afaka manome tsiro sy loko isan-karazany ho an'ny vokatra vatomamy izy io. Ny endri-javatra mampiavaka ny paompy dia ny fandrefesana marina, ny tsy fikikisana firy, ary ny faharetan'ny fampiasana azy.
Ahoana no fomba anaovan'ny orinasa mpanao Jelly an-tserasera vatomamy Jelly?
1.Apetraho ao anaty rano amin'ny mari-pana 80-90 (degre Celsius) ny gelatin ary andraso ho levona tanteraka.
2.Araraka ao anaty vilany ny rano misy siramamy sy gliokaozy, atsaharo ny fanafanana rehefa mahatratra 114-120 degre Brix ny mari-pana. Eo amin'ny 88%-90% eo ho eo, dia arotsaho ao anaty fitoeran-drano ny siro mba hangatsiaka araka ny mari-pana kendrena. Eo amin'ny 70 degre eo ho eo, afangaro tsara amin'ny vahaolana gelatin.
3.Atsofohy ao anaty blender ny siro ary ampio ny loko, ny tsiro ary ny asidra sady afindra ao anaty fitoeran-javatra fandrarahana vatomamy ny siro efa voafangaro.
4.Fenoin'ny milina fametrahana vatomamy ho azy ireo lasitra.
5.Rehefa tafapetraka ny lakaoly/lakaoly, dia hafindra any amin'ny tonelina fampangatsiahana (fihetsehana mitohy mandritra ny 8-12 minitra) ny lasitra, ary manodidina ny 5-10 degre ny mari-pana ao amin'ny tonelina.
6.Esorina ho azy ny lasitra amin'ny jelly/fondant.
7.Jelly/fondant voarakotra siramamy na jelly/fondant voarakotra menaka raha tiana.
8.Apetraho ao amin'ny efitrano fanamainana mandritra ny 8-12 ora eo ho eo ny jelly/fudge efa vita.
9.Fonosana vatomamy misy jelly.
Ahoana no ahafantarana ny kalitaon'ny milina fanaovana Jelly?
Raha mitady milina fanaovana jelly na milina fanaovana fudge ianao dia hahita mpamatsy milina fanaovana jelly na fudge maro, na dia mitovy be aza ny endriny, ny haavon'ny fanamboarana vatomamy jelly ary ny kalitaon'ny singa anatiny.
1.Fanandratana sy fampidinana lasitra vatomamy mandeha ho azy miaraka amin'ny fanaraha-maso PLC
2.Ilaina ny fampiasana "soudure argon arc" mitohy, ary tsy tokony hampiasa "soudure" elektrika na "soudure" teboka ny milina fanaovana jelly-nao.
3.Azo ekena ny fepetra takiana amin'ny fifandraisana amin'ny fonon'ny fiarovana ny milina jelly manontolo.
4.Ny fitaovana famantarana ny milina jelly dia mitaky ny firotsahan'ny lasitra vatomamy jelly.
5.Mila paompy famoahana avo lenta izay mahazaka tsindry sahaza
6.Ny fitsaboana amin'ny alalan'ny herinaratra ny milina fanaovana jelly ara-barotra dia tsy maintsy manaraka ny fenitra momba ny fahadiovan'ny sakafo.
Safidy fanamboarana manokana ho an'ny mpanao vatomamy Jelly
Samy manana ny filàny manokana amin'ny vokatra vatomamy jelly ny mpanamboatra vatomamy tsirairay, ireto misy fepetra sasany azonao amboarina araka ny mpanamboatra azy:
Ny tsipika famokarana Jelly dia natao ho tsipika mahitsy na miendrika U na miendrika L araka ny atrikasa.
Mamoròna lasitra vatomamy miavaka
Manafatra kitapo fandrarahana fanampiny mba hamokarana vatomamy jelly samihafa.
Firy ny mpiasa ilaina amin'ny famokarana vatomamy jelly?
Ny ankamaroan'ny tsipika famokarana nomenaamin'ny alalan'ny milinantsikadia fehezin'ny fandaharan'asa, ka ny tsipika famokarana tsirairay dia mila mpiasa vitsivitsy fotsiny mba ho tompon'andraikitra amin'ny fiasan'ny fitaovana ara-dalàna.
Fepetra fitahirizana vatomamy Jelly
Raha tratran'ny hamandoana be loatra ny vatomamy jelly, dia mety hiteraka fifindran'ny hamandoana avy amin'ny tontolo manodidina mankany amin'ny vatomamy izany, ka mampihena ny faharetany ary mampihena ny tsirony. Mety hanontany tena ianao hoe hafiriana no haharitra ny vatomamy jelly?
Tokony haharitra 6-12 volana ny vatomamy misy jelly, arakaraka ny fomba nitehirizana azy.
Rehefa vita ny fanamainana ny vatomamy jelly dia fonosina avy hatrany.
Tokony hotehirizina ao amin'ny toerana maizina, mangatsiaka ary maina ny vatomamy vita amin'ny jelly. Raha tsy voasokatra ny fonosana dia azo ampiasaina mandritra ny 12 volana eo ho eo.
Fanatsarana telo mety hatrehinao amin'ny fizotran'ny fanamboarana vatomamy Jelly
Havaozy ny endriky ny vatomamy jelly.
Izany mazàna midika hoe manamboatra lasitra vatomamy vaovao ho azy manokana.
Havaozy ny fomba fahandro
Izany dia mifototra amin'ny filàna sy ny tsiron'ny vatomamy manokana, mifanaraka amin'ny filàn'ny tsena, ohatra: ny filàna famokarana vatomamy Jelly manampy amin'ny torimaso izay mampitombo ny melatonin;vatomamy jellymiaraka amin'ny vitamina fanampiny
Fanavaozana ireo kojakoja
Miantoka na manatsara ny fahombiazan'ny famokarana vatomamy.
Ahoana no fisafidianana milina mpanao jelly?
1.Lafo ny fampiasam-bola amin'ny mpanamboatra milina hanaovana vatomamy jelly, noho izany dia zava-dehibe ny misafidy mpanamboatra mety sy azo antoka.
2.Mitadiava orinasa manana ekipa mpanara-maso ny kalitao (QC) za-draharaha sy matihanina.
3.Mitadiava mpanamboatra afaka manamboatra milina fanaovana vatomamy manokana satria manana fahaiza-manao R&D azo itokisana izy ireo.
4.Misafidiana hiara-miasa amin'ny mpanamboatra izay manome vahaolana tokana ho an'ny fitaovanao fanamboarana vatomamy rehetra.
5.Eritrereto ny orinasa iray izay manaraka ireo fenitra fototra (ISO, CE, sns.).
6.Ataovy azo antoka fa manana ekipa mpanohana ara-teknika eo an-toerana ny orinasa.
7.Ireo mpanamboatra manana traikefa mihoatra ny 10 taona amin'ny famokarana vatomamy ihany no mifandraisa.
8.Hamarino tsara ny fahaizan'ny mpanao vatomamy.
9.Jereo ny fepetra sy ny fifanarahana napetraky ny mpanamboatra milina fanaovana vatomamy.
10.Diniho ny fomba fiasa ara-logistika, ny fandefasana entana ary ny fandoavam-bola.
Fotoana fandefasana: 28 Jolay 2023
